L’Azienda Agricola Ribote prende il nome dall’omonima cascina, sulle colline di Dogliani, in località San Luigi. Le uve prodotte nei 35 ettari di proprietà, con metodo biologico, sono ideali per produrre vini di alta qualità: Barbera, Dolcetto, Nebbiolo e Chardonnay, vinificati in modo tradizionale con macerazioni lunghe in vasche di cemento e senza affinamento in botte.