Anna Maria Abbona - Farigliano CN

La cantina Anna Maria Abbona è un'azienda vitivinicola a conduzione familiare che produce vini di alta qualità dal 1989. Situata sulla collina di Moncucco a Farigliano, in provincia di Cuneo, la famiglia Abbona produce principalmente il Dolcetto, ma anche Barbera e Nebbiolo. La cantina dispone di 8 ettari di vigneti, divisi in 10 diversi appezzamenti, il cui più vecchio, il Maioli, fu impiantato a dolcetto dal nonno di Anna Maria, Angelo, nel 1936.

La filosofia della cantina si basa sulla massima attenzione alle qualità delle uve, il rispetto del territorio e l'utilizzo di tecniche di vinificazione tradizionali. L'obiettivo è quello di ottenere vini di grande eleganza e complessità, che siano in grado di esprimere al meglio le caratteristiche del terroir da cui provengono.

In cantina, la vinificazione avviene esclusivamente in acciaio, per preservare la freschezza e la purezza dei profumi e dei sapori delle uve. Ogni vino prodotto dalla cantina Anna Maria Abbona è il risultato di un lavoro artigianale, in cui si uniscono tradizione e innovazione, esperienza e passione.

Tra i vini prodotti dalla cantina spicca il Dolcetto di Dogliani DOCG, un vino che rappresenta al meglio la tradizione vinicola del territorio. Il Dolcetto di Dogliani DOCG di Anna Maria Abbona è un vino dal colore rosso rubino intenso, caratterizzato da profumi di frutti di bosco e note speziate. Al palato è equilibrato, fresco e persistente, con una buona struttura e tannini delicati.

La Barbera d'Alba DOC e il Langhe Nebbiolo DOC sono altre due eccellenze prodotte dalla cantina Anna Maria Abbona. La Barbera d'Alba DOC è un vino dal colore rosso rubino intenso, con profumi di frutta rossa e spezie. Al palato è morbido e rotondo, con una buona struttura e tannini morbidi. Il Langhe Nebbiolo DOC, invece, è un vino di grande eleganza e complessità, caratterizzato da note di frutta rossa, spezie e fiori. Al palato è morbido, con una buona struttura e tannini eleganti.

In conclusione, la cantina Anna Maria Abbona rappresenta un'eccellenza del territorio piemontese, con una forte attenzione alla qualità delle uve e alla tradizione vinicola. I vini prodotti dalla cantina sono il risultato di un lavoro artigianale e di una passione che si tramanda da generazioni, per offrire ai propri clienti prodotti di alta qualità e dal grande valore enologico.