Antica Casa Ricossa: una delle storiche cantine italiane che ha saputo coniugare tradizione e innovazione per produrre vini di alta qualità dal 1867. Fondata a Nizza Monferrato, in provincia di Asti, la cantina è stata acquistata nel 1999 dal gruppo Campari, che ha portato avanti la sua tradizione vitivinicola.

La cantina Antica Casa Ricossa ha una produzione di circa 2 milioni di bottiglie all'anno, grazie a circa 400 ettari di vigneti situati nelle migliori zone vitivinicole del Piemonte. La cantina è specializzata nella produzione di vini DOC e DOCG, tra cui spiccano il Barbera d'Asti DOCG, il Gavi DOCG e il Barolo DOCG.

La Barbera d'Asti DOCG è uno dei vini più rappresentativi della cantina Antica Casa Ricossa. Si tratta di un vino rosso rubino intenso, con un profumo intenso e persistente di frutta rossa e spezie. Al palato è corposo, con una buona struttura e tannini morbidi, perfetto per accompagnare piatti di carne e formaggi stagionati.

Il Gavi DOCG, invece, è un vino bianco dal colore paglierino chiaro e dal profumo delicato di fiori e frutta. Al palato è fresco e persistente, con una buona acidità e un retrogusto minerale. Il Gavi DOCG di Antica Casa Ricossa è perfetto da abbinare a piatti di pesce e crostacei, ma anche a primi piatti leggeri e verdure.

Il Barolo DOCG rappresenta la massima espressione del territorio piemontese e della cantina Antica Casa Ricossa. Si tratta di un vino rosso intenso, con profumi di frutti di bosco, rose e spezie. Al palato è corposo, con una buona struttura e tannini robusti, che richiedono un adeguato invecchiamento in bottiglia. Il Barolo DOCG di Antica Casa Ricossa è perfetto per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.

La cantina Antica Casa Ricossa ha una forte attenzione alla sostenibilità ambientale, che si concretizza nella riduzione dell'utilizzo di prodotti chimici e nell'adozione di tecniche di coltivazione a basso impatto ambientale. La cantina è stata premiata nel 2017 con la certificazione di sostenibilità ambientale "VIVA Sustainable Wine", confermata anche nel 2021.

La storia della cantina Antica Casa Ricossa è quella di una famiglia di viticoltori che hanno saputo valorizzare il territorio piemontese e la sua tradizione vitivinicola.