Una storia iniziata dal nonno Giacomo Bernard di ritorno dalla Francia nel 1902, quando iniziò a produrre bibite come la gazzosa e il seltz. La produzione di bibite proseguì fino agli inizi degli anni Novanta, quando dovette fare i conti con la concorrenza industriale e si concentrò quindi sulla produzione di liquori d’eccellenza partendo da erbe raccolte in Val Chisone: Genepy, Barathier, Abricot etc.