Maria Borio che guida Cascina Castlet dagli anni '70 appartiene ad una delle famiglie che hanno radici antichissime in questo territorio del Piemonte e che da sempre ha prodotto vino. L'azienda coltiva 30 ettari nel comune di Costigliole d'Asti e i vitigni sono Barbera, Moscato, Uvalino, ma anche Cabernet Sauvignon e Chardonnay.