Carrù, anche detta “La Porta della Langa”, si trova all’ingresso delle Langhe (patrimonio Mondiale dell’UNESCO), regione collinare storica del Piemonte e di incantevole bellezza, al confine con il Roero e il Monferrato, attraversata dal fiume Tanaro, sede indiscussa dell’enogastronomia italiana. Il tartufo, le nocciole Piemonte IGP, i formaggi DOP, i vini DOCG Barolo, Nebbiolo, Barbera, Dolcetto e le innumerevoli altre eccellenze gastronomiche si uniscono al fascino dei castelli, chiese, mostre, festival musicali e letterari così amplificando la preziosità del territorio e rendendolo meta imperdibile di turisti europei e internazionali. Solo per citare alcuni eventi culturali ormai molto noti: la fiera del Tartufo e Vinum ad Alba, Collisioni Festival a Barolo e la Fiera del Bue Grasso di Carrù.

La Fiera del Bue Grasso, che si tiene fin dall’anno 1910, è nata per valorizzare il patrimonio locale dell’allevamento bovino e costituisce un tradizionale evento commerciale e folcloristico. I premi sono assegnati ai capi di bestiame di qualità migliore dopo un’attenta valutazione e classificazione svolta da una giuria di esperti. Il 13 di dicembre diventa pertanto un appuntamento immancabile per gli abitanti della zona, turisti della Liguria, Lombardia e altre regioni d’Italia, oltre a turisti stranieri attratti dalla tipicità dell’evento e naturalmente dalle specialità gastronomiche che contraddistinguono da sempre la città di Carrù: il bollito misto alla piemontese e i tagliolini all’uovo con ragù di bue.

Tra i molti ristoranti tipici dove si possono apprezzare questi cibi esclusivi si segnalano: HD da Ivan, Trattoria Vascello d’Oro, Locanda del Sorriso.

Infine l’Ufficio Turistico di Carrù propone visite guidate alle Chiese, il Centro storico, il Castello di Carrù e il Belvedere.

Ed è proprio sul Viale principale, a pochi passi dalla Piazza centrale, che si trova l’Enoteca Vinowine, che si inserisce nella cultura tipica enogastronomica della città di Carrù e che rappresenta una tappa imperdibile per ogni visita turistica nelle Langhe.

 

CONTATTI

Enoteca Vinowine

Via Garibaldi n. 29/A 12061 Carrù CN

Tel.  0173 065257

Email: enotecavinowine@gmail.com